熊本県 澤田農園 澤田一也さん

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大玉トマト(麗姫)
熊本県 澤田農園 澤田一也さん

日持ちが別格、美味いトマト

澤田さんのトマトを食べた人はこんな風に言います。

日持ちが別格で長い間、おいしく食べられるトマトです
味が濃厚でおいしい
昔ながらのトマト
切ってもにくずれしない

という評判のトマトです。

メディアにも注目されているトマト

しかも、メディアにも注目されています。

取材実績

  • TKUテレビ熊本『若っ人ランド
  • KKT熊本県民テレビ『くまもとアグリの力
  • RKK熊本放送『夕方いちばん

その他にも多数出演し、出演依頼も多い。その放送を見た人が見学に訪れることも多いです。それだけ注目されるトマトなんです。

熊本県で唯一の中洲で生産

澤田さんは(トマトを生産している)土地も最高の環境だと語ります。

「今トマトを生産している土地は、熊本県で唯一の中州(川に囲まれている)。

水、土がトマトを生産するのに最高の環境に適しているので、祖父の時代から50年間トマトを生産しています」

粘土質の土壌を活かし、たい肥は一切使っていません。

そこに酵素、カルシウムを使うことで、地力を大幅に高め、収穫量や品質を持続的に生産できる土壌を作っています。

また、栽培でカルシウムを使うことで、トマトの細胞の老化を防ぎ、若々しいトマトが出来る土作りもしています。

酵素を使うことでグルタミン酸、リコピン、サポリンが増えます。これは高血圧、動脈硬化予防にもつながるということです。

極限まで選果基準を上げています

安心・安全のトマトを作るため、肥料は有機肥料を使用し、農薬の回数を減らすため、炭酸ガスを使用しています。

収穫した後のトマトは、極限まで選果基準を上げ、色、形、味の品質が一定になるようにしています。品質を高めるため、手間を惜しみなく注ぎ、出荷しているわけです。

そうして、トマトの軟化がでず、日持ち抜群なトマトができあがります。
澤田農園のトマトは生産者の愛情がつまったトマトなんです。

イノベジは流通から販売まで対応してくれる

イノベジとの取引は創業からで、もう4年になります。
澤田さんはこう語ります。

「イノベジは流通から販売まで全部対応してくれるので、私たち生産者は作物を作ることに専念できるのがありがたい。
それに本当に親身になって生産者目線で取引してくれます」

続けて語ります。

「生の消費者の声も伝えてくれます。これは大変ありがたい。
『美味しい』と言う声がもちろん一番嬉しいですが。悪い声があれば、さらに良い作物を作るきっかけになります」